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仏料理本コレクション【アラン・デュカス】 alain-ducasse-shichiken- の詳細情報
alain-ducasse-shichiken- 。✈️小生が、2002年の留学中、フランス・リヨン現地で、購入したものです。詳細：フランスを代表するシェフであるAlain Ducasse（アラン・デュカス）の本。内容は３つに分かれてあり、レストラン舞台裏の様子、食材と生産者の紹介、料理の紹介が書いてある。今やスターシェフの顔ぶれも登場しています。
大きさ：縦29.5cm×横24cm×幅2.5cm
出版時期：1996年
フランス語 248ページ#フランス #フランス料理 #仏料理 #本 #料理本 #フランス語 #仏語 #アラン・デュカス #置物 #オブジェ #アンティーク #ヴィンテージ #インテリア雑貨 #レトロ※詳しくはプロフィールをご覧ください。コメントでの対応もさせていただきます。
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